奥津光晴准教授と山田麻未さん（博士後期課程）が執筆した書籍が発刊されました

本研究科の奥津光晴准教授と山田麻未さん（博士後期課程）が執筆した書籍「『筋肉研究最前線 ～代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法～』，森谷敏夫編集，エヌ・ティー・エス」が，2019年9月に発刊されました。心身の健康の鍵となる筋肉（骨格筋）の構造や機能について、最新の情報を中心にわかりやすく解説した本です。骨格筋の代謝、老化、疾患や筋肉に関わる最新の研究トピックスなどを解説しています。

奥津准教授と山田さんは，第1章・第1節の執筆を担当しました。