★大学丸ごと研究室体験
・「光と色と分子構造」（2021/7/27-28, 2020/10/10, 2019/07/31-8/01, 2018/08/28-29, 2017/08/17）
・「VBAプログラミング」（2021/8/05, 2019/08/07, 2018/08/20）
・「鎮痛薬の有機合成」（2021/7/30, 2019/08/09, 2018/08/17, 2017/08/22）
★名古屋市科学館との中高生対象パートナシップイベント
・「物質科学と生命科学のリテラシー」（2020/12/13）
・「生命科学と化学の融合」（2019/11/04）
★サイエンスカフェ
・すごいぞクモの糸 ～夢の繊維となるか？ その強さとしなやかさの秘密～（2018/06/15）
・授業からわかる先端科学 ～学校で学ぶ理科や数学が世界につながる～（2016/12/10）
・暮らしの中での科学と統計のリテラシー ～それは科学ですか、それは正しい統計解釈でしょうか～（2016/05/20）
・近赤外光で食の安全と品質を守る ～「知の拠点あいち」の取り組み～（2014/01/17）
・夏休み、親子実験サイエンスカフェ「液晶で遊ぶ、液晶を学ぶ」（2011/07/23-09/23）
・夏休み、親子参加型実験教室「液晶で遊ぶ、液晶を学ぶ」（2010/07/25-08/22）
・冬休み、親子で実験「液晶ＴＶをとかす」（2009/12/23-2010/01/11）
・「実験・体験！ 液晶ＴＶを融かす」（2009/07/24）
・「見えない光で、甘さをみる ～ 近赤外分析法：ミカンから血液まで ～」（2008/01/18）
★名古屋市立大学 市民公開講座
・食の安全・安心にかかわる最先端科学「食品混入異物をすばやく検査する」（2014/11/08）
★名古屋市立大学・瑞穂区役所 連携事業
・身近な科学実験教室（2020/09/19, 2019/08/27）
★研究科主催 連続公開講座
・親子で楽しむ生物実験「ＤＮＡを見よう！遺伝子を知ろう！」（2006/11）
★中日文化センター連携講座
・「楽しいサイエンス実験 【光の性質を観る】」（2016/04/16） ・「学びなおしの理科と最近の科学の話」（2014/10/06, 11/03）
★出前授業「教えて博士！なぜ？なに？ゼミナール」
・「エクセルＶＢＡで、ゲームプログラミングに挑戦」／名古屋市立工芸高校
・「ふだん使っているエクセルでゲームプログラミングに挑戦」／名古屋市立富田高校
・「ゲームプログラミングから学ぶエクセルＶＢＡ」／愛知高校（2018/03/16）
・「高校生のための科学リテラシー（電磁波編）」／名古屋市立山田高校
・第2回市邨 HILLS講座「色を科学する楽しい実験室」／名古屋経済大学市邨高校（2017/03/09）
・「ドライアイスや液晶テレビを使ったおもしろ実験で理科を学ぶ」／名古屋市立大森北小学校（4年生）（2018/02/09）
★出前授業「土曜学習」
・「おもしろ実験で科学を楽しもう！」／西築地小学校（2019/06/01）
・「科学体験学習」／上名古屋小学校（2018/09/08）
・「科学体験学習」／自由ヶ丘小学校（2017/06/24）
・「科学体験学習」／大宝小学校（2016/11/12）
★親と子のわくわく科学ひろば
・第24回：「液晶と光のふしぎを体験」（2015/06/21）
・第23回：「液晶のふしぎを体験」（2014/06/15）
・第22回：「液晶ってなぁに？」（2013/05/19）
・第21回：「液晶ってなぁに？」（2012/05/13）
・第20回：「液晶ってなぁに？」（2011/05/15）
★愛知サマーセミナー
2017/7/16＠同朋高校
・ニセ科学にだまされない頭を作ろう／片山詔久 [16日1限：E202]
2014/7/20＠名市大
・液晶TVを壊したり、液晶インクでお絵かき／片山詔久 [20日2限：F011]
・食の安全を守る見えない光「近赤外」を体験／知の拠点あいち・片山詔久 [20日3限：G015]
・ハーブティーでつくる次世代太陽電池／松田拓未・KITSciencecircle [20日4限：H020]
2008/7/21＠愛知淑徳高校
・液晶ＴＶを壊す
・[科学工芸]お茶で絵が出る特製カップ作り
★産官学共同研究
・愛知県「知の拠点」重点研究プロジェクト 「食の安心・安全技術開発プロジェクト」
・「カイコやクモを見習い、新しい機能性繊維を研究開発する」
・「近赤外分光法を利用した根菜類などの品質評価法の開発」