サイエンスカフェ in 名古屋

第157回 サイエンスカフェ in 名古屋

粉砕して秩序をつくる ～ 分子の左右を変える結晶化の魔法 ～

日時：5月2日（金）18:00～20:00
場所：名古屋市立大学 桜山キャンパス 西棟内 サクラサイドテラス（桜山駅徒歩約3分・アクセスマップ）
話題提供者：名古屋大学・名誉教授 上羽 牧夫 先生（専門：結晶成長学・統計物理学）
喫茶代：1000円（ドリンク＋フルーツ・ケーキ）
定員：30名程度（予約優先。空席があれば当日参加も可能ですが先着順となります。）

エントロピー増大の法則という言葉は，「エントロピーは自然に増加し世界は無秩序になっていく」と受け取られています．最初に「エントロピーを増やすように原子が整列して秩序ある結晶ができる」というお話をして，この一部の誤解をときます．話の後半は，分子や結晶に右型と左型があり，両方一緒に溶液中で粉砕してかき混ぜると，結晶や分子の左右が転換して片方だけになる．つまりエネルギーは同じでエントロピー最小の状態になってしまう，という不思議な現象とその秘密を解く鍵を紹介します．

申込方法

下記，いずれかの方法でお申し込みください。
申込期限：2025年4月29日（火）

1. インターネット
   こちらのフォームよりお申込ください。
2. 電子メール
   scicafe@nsc.nagoya-cu.ac.jp
   氏名をご記入の上，こちらのアドレスまでお送りください。
3. 電話
   052-872-3461（名古屋市立大学・山の畑事務室 ※ 平日のみ）