名古屋市立大学大学院理学研究科 湯川研究室
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雑感

発酵バターの風味

正月休みから復帰して、いつもの学生さんたちとも再会できました。 写真の丸いのは、ある学生さんからいただいた尾張旭市のBerchoux(ベルシュ)というお店のクッキーです。7種類の味があってとても美味でした。 左は、自分で …

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