2026年2月2日 趣味雑感
以前、穴あきチーズを模したチーズケーキのことを書きましたが、穴あきチーズとは何か、気になってしまいました。 穴あきチーズは、スイス産のエメンタールチーズのことなんですね。正直もっと種類があるかと思っていました。 穴が開く …
2026年1月21日 趣味雑感
大学に勤めてきて今年度でちょうど20年になりますが、研究、教育、大学業務に専念してきました。2018年には待望の総合生命理学部を立ち上げ、やっと軌道に乗ってきた感があります。 当然、学部生も増えてきたので、趣味の合う学生 …
