名古屋市立大学大学院理学研究科 湯川研究室
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スイーツ

ティラミスショコラサンド

学部2年生から、東京みやげをいただきました。 老舗喫茶店 銀座ぶどうの木 と雑誌 Hanako とのコラボ店舗「喫茶店に恋して。」のティラミスショコラサンドで、大変な人気で並んで購入したそうです。 早速、食しました。濃厚 …

東京みやげ

自然情報系のラボの学部3年生が、天文学の学会に参加したとのことで、東京みやげを持ってきてくれました。 Maple Maniaのメープルバタークッキーで、最近、人気があるようですが、食べるのは初めてでした。 写真を撮る前に …

ピーナッツ・チョコパイ

先日、数学系の大学院生君が韓国の学会に行ってきたとのことで、お土産にピーナッツ・チョコレート・パイをいただきました。 食してみましたが、甘さ控えめでチョコの味もしっかりしていて、とても美味でした。外側はピーナッツ混じりの …

ポッキー

先日、ある学部生が、4か月のマレーシア留学から帰ってきました。 お土産にドリアンポッキーをいただきましたので、近くにいた学生さん達と味見をしました。 隣のラボのインドネシア人留学生は美味しいと言っていましたが、日本人の間 …

卒論発表会

2025年度の卒論発表会を2月5〜6日の2日にわたって行い、湯川研の発表も無事に終了しました。 学部全体の打ち上げは来週の修論発表会後にお預けなので、今日は研究室でささやかなお疲れ様会を実施しました。 近所で調達してもら …

穴あきチーズ

以前、穴あきチーズを模したチーズケーキのことを書きましたが、穴あきチーズとは何か、気になってしまいました。 穴あきチーズは、スイス産のエメンタールチーズのことなんですね。正直もっと種類があるかと思っていました。 穴が開く …

チーズケーキ

研究室には北海道同郷のメンバーもいます。 冬休みの帰省のお土産にチーズケーキをいただき、みんなで食べました。 トムとジェリーに出てくるような穴あきチーズを模したチーズケーキです。FAKEsurprisesweetsのプレ …

発酵バターの風味

正月休みから復帰して、いつもの学生さんたちとも再会できました。 写真の丸いのは、ある学生さんからいただいた尾張旭市のBerchoux(ベルシュ)というお店のクッキーです。7種類の味があってとても美味でした。 左は、自分で …

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